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松風

●味噌松風

 昭和天皇もお好きで、京都御所にこられた際には当時の入江相政侍従長がじきじきに
買いに来られたという逸話もある「味噌松風」。

 創業から約350年間弟子を取らずに一子相伝で続けられた味です。

 蓋をあけると、「ふわ~っ」と味噌の香りがします。もうこの時点ですぐにでも食べたい
衝動にかられます。

 見た目はカステラなんですが、かなりコシがあり噛み締める程に味噌の味が出てくる
不思議な感覚です。

 原材料は「小麦粉・味噌・砂糖・黒ごま」 以上。

 なんか・・・かっこいいです! 

 ここから味噌の風味が際限なく出てくるんですよ・・・。

 当日に食べるのがオススメですが、結構ボリュームがあるのでお土産に持って帰ら
れるのがいいかもしれません。(賞味期限は購入日含め3日です)

 

 

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