わらび餅というと、この黄粉（きなこ）のまぶしたものを想像しますよね。

わらび餅の甘さと黄粉の香ばしさがお互いを高めあっています。

この四角いわらび餅にもいろんな食感がありますが、こちらは「もちもち系」
の弾力のあるタイプです。

 

 

このわらび餅に黒文字をいれる瞬間の弾力も楽しみの一つですよね。

 

 

断面を見るとわらび粉の色が・・・。これもかなり濃いわらび粉ですね。

黄粉とわらび粉の絶妙の相性を感じてみて下さい！

 

吉水園
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